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    西平特产特色小吃葱花小油馍

    关键词:西平特产,西平特色,西平葱花小油馍     我要发布新的信息

            油馍是河南地方面食小吃,类似煎饼又和煎饼不同。但是西平的葱花小油馍又跟其他地方的不一样。

            每天早上一张葱花小油馍清炒豆腐渣,一碗豆浆,一个茶叶蛋,是很美味的一道早餐。

    原料:面粉、花椒叶、葱、油、盐。

    做法:

    1、将和好的面做成面团,放在案板上,在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱,打上油,来回的揉,揉的差不多了,再在面团上打一遍油,揉至面团有层为止,用擀杖将面团擀至圆形备用;

    2、在平底锅内淋少许油,火不要太大,将擀好的面团放入,在面团正面淋少许油,翻过来,至色泽金黄即可出锅。

    看起来简单,但是做好了还是很难额,面团要用发过的面,这样比较好吃。

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